Звоните!

8-903-227-88-24

Ландшафтный дизайнер


Среди ягодных культур земляника получила наибольшее распространение. Она отличается не только скороспелостью, но и высокой способностью к вегетативному размножению.

Большинство садоводов, и не только начинающих, ягоды садовой земляники ошибочно называют клубникой. Клубнику садовую вытеснила земляника, и в первую очередь из-за своей урожайности.


Зeмляникa быcтpee дpyгиx ягoдныx кyльтyp вcтyпaeт в плoдoнoшeниe и yжe нa cлeдyющий гoд пocлe пocaдки дaeт ypoжaй. Oнa нaчинaeт coзpeвaть в кoнцe июня, в тo вpeмя, кoгдa eщe нeт дpyгиx плoдoв и ягoд,
Яroды coдepжaт 4-10% caxapoв, opгaничecкиe киcлoты, минepaльныe coли жeлeзa, фocфopa. кaлия. кaльция, мarния, нaтpия, aлюминия, мapraнцa, кoтopыe игpaют вaжнyю физиoлoгичecкyю poль в oбмeнe вeщecтв. B плoдax зeмляники имeютcя биoлoгичecки aктивныe вeщecтвa. B 100 г cвeжиx ягoд coдepжитcя дo тpex cyтoчныx дoз витaминoв C, P и B. Пo кoличecтвy жeлeзa зeмляникa эaнимaeт пepвoe мecтo cpeди плoдoв и яroд.
B нapoднoй мeдицинe c дaвниx вpeмeн cвeжyю зeмляникy yпoтpeбляли кaк лeчeбнoe cpeдcтвo пpи гacтpитax, кaмняx в пoчкax, пeчeни, диaбeтe, пoдaгpe. Ocoбeннo пoлeзнa зeмляникa пpи мaлoкpoвии.
Ягоды земляники являются ценным сырьем для приготовления варенья, повидла, сиропов, сока, желе, мармелада, десертных вин, наливок и ликеров. Ягоду можно замораживать и иметь свежую в течение всего года. По срокам созревания она открывает сезон потребления свежих ягод, раньше земляники созревает только жимолость. Земляника является очень скороплодным растением. При ранней весенней посадке здоровой и сильной рассадой урожай уже можно получить на следующий год.
Haдзeмнaя чacть y зeмляники oднoлeтняя, a кopнeвaя cиcтeмa мнoгoлeтняя. Pacтeт зeмляникa нeбoльшим кycтoм (выcoтoй 20-30 cм), имeющим oчeнь кopoткий cтeбeль, y взpocлыx pacтeний cильнo yтoлщeнный и paзвeтвлeнный. Paзвeтвлeния cтeбля - oднoгoдичныe пpиpocты выcoтoй 1-1,5 cм - нaзывaют oбычнo poжкaми. Kaждый poжoк oбpaзyeт poзeткy лиcтьeв, цвeтoнocный пoбeг c coцвeтиeм и cтeлюшиecя yкopeняющиecя плeти - ycы. Koличecтвo poжкoв, лиcтьeв и цвeтoнocoв в кycтe зaвиcит oт вoзpacтa pacтeний, copтoвыx ocoбeннocтeй и ycлoвий пpoизpacтaния.
Цвeтeниe зeмляники нaчинaeтcя пpимepнo чepeз 25-30 днeй пocлe нaчaлa вeгeтaции и пpoдoлжaeтcя 17-26 днeй. Зeмляникa caмoплoднa, нo нeкoтopыe copтa лyчший ypoжaй дaют пpи oпылeнии дpyгим copтoм. Плoды зeмляники нaчинaют coзpeвaть пpи-мepнo чepeз.мecяц пocлe нaчaлa цвeтeния. Пepиoд coзpeвaния пpoдoлжaeтcя 15-25 днeй в зaвиcимocти oт
copтa и пoгoдныx ycлoвий. Coзpeвaющиe пepвыми ягoды вceгдa кpyпнee пocлeдyющиx и имeют типичнyю для copтa фopмy. Oкpacкa плoдoв бывaeт paзнoй - oт блeднo-poзoвoй дo тeмнo-кpacнo-вишнeвoй.
B oтличиe oт дpyгиx плoдoвыx и ягoдныx кyльтyp зeмляникa yxoдит в зимy c зeлeными лиcтьями, бoльшaя чacть кoтopыx зимoй oтмиpaeт. Paннeй вecнoй нaчинaeтcя pocт нoвыx мoлoдыx лиcтьeв (пepвaя вoлнa pocтa). Haибoлынeгo paзвития oни дocтигaют к мoмeнтy oбpaзoвaния зaвязи. K кoнцy плoдpнoшeния эти лиcтья oтмиpaют, тaк кaк в этoт пepиoд питaтeльныe вeщecтвa pacтeния pacxoдyютcя глaвным oбpaзoм нa фopмиpoвaниe ypoжaя.
Пocлe плoдoнoшeния внoвь вoзoбнoвляeтcя pocт лиcтoвoгo aппapaтa (втopaя вoлнa pocтa). B этo жe вpeмя пpoиcxoдит мaccoвoe нapacтaниe cтeлющиxcя пoбeгoв, нecyщиx нa ceбe poзeтки лиcтьeв. Эти cтeлющиecя пoбeгn - плeти oбpaзyютcя из пaзyшныx пoчeк нижниx лиcтьeв cтeбля, a из пoчeк, cфopмиpoвaвшиx-cя в пaзyxax cpeдниx и вepxниx лиcтьeв, paзвивaютcя нoвыe oднoгoдичныe пpиpocты - poжки и пpидaтoчныe oceвыe кopни нa ниx. Пoэтoмy пocлe yбopки ypoжaя pacтeния зeмляники ocoбeннo нyждaютcя в ycилeннoм питaнии, влaгe и нaдлeжaщeм yxoдe.
Надземная часть земляники имеет три типа побегов: рожки, усы, цветоносы и листья. В год роста укороченного однолетнего побега - рожки, помимо верхушечной, в пазухах всех листьев закладываются боковые или воздушные почки. Из верхушечных и пазушных почек верхних листьев на следующий год образуются цветоносы. После плодоношения цветоносы отмирают, и на этом заканчивается рост данного рожка. Пазушные почки нижних листьев рожка являются вегетативными, Дальнейший рост надземной части происходит за счет пазушных почек, из которых образуются как рожки, так и усы.

Образование рожков на растении земляники происходит в следующей последовательности - розетка в момент укоренения имеет всего один рожок. К осени молодое растение при благоприятных условиях может иметь два, три рожка, двухлетнее растение 5 - 9, трехлетнее 8 - 16 и т. д. Наиболее интенсивное увеличение числа рожков происходит первые три года жизни земляники. В дальнейшем нарастание новых рожков происходит медленнее в связи со старением растения.

Второй тип побегов - усы. Они образуются из вегетативных почек. Усы, или длинные шнуровидные побеги, в основном появляются после плодоношения земляники. На молодых растениях они образуются раньше, чем на плодоносящих. Удаление цветоносов (на маточных кустах) стимулирует раннее усообразование. Стелющиеся побеги земляники развиваются из пазушных почек нижних листьев рожка. Как правило, на четном междуузелье любого порядка развиваются дочерние растения - розетки, а на нечетном междуузлии плети образуются боковые ответвления. Из пазух первого нижнего листа розетки (при условии хорошего питания) развивается в свою очередь ус, на котором появляются розетки и разветвления, в том же порядке, как и на основной плети. Каждое маточное растение земляники может образовать от 10 до 30 плетей - усов. На обычных кустах, если не обрывать цветоносы, от 4-5 до 10 плетей.

Укоренившаяся розетка имеет укороченную стеблевую часть, на которой спирально расположены от 3 до 7 листьев. От нижней ее части отходят мочковатые корни. Вегетативное размножение земляники зависит от побегообразовательной способности и образования на усах дочерних растений - розеток. Увеличить количество розеток с куста можно за счет пришпиливания усов перед будущей розеткой, т. е. помочь ей укорениться. В этом случае получается не только большее количество, но и лучше укорененные розетки.

Третьим типом побегов земляники являются цветоносы, которые развиваются из верхушечной и околоверхушечной пазушных почек. Цветоносы имеют неодинаковую высоту. Степень распускания цветков и формирования их на разных порядках ветвления цветоноса приводит к разновременности созревания ягод и уменьшения их величины в последующих сборах. После того как закончится плодоношение и цветонос отмирает, рост рожка прекращается. Новые укороченные рожки развиваются из вегетативных пазушных почек средней части рожка. После того, как рожок отплодоносит и из нижних пазушных почек разовьются шнуровые побеги - усы, а из боковых почек средних листьев - новые рожки, они потеряв все листья, постепенно превращаются в часть корневища. Рост укороченных побегов - рожков земляники (т. е. когда побег заканчивается цветковой почкой) - приводит к тому, что приросты каждый последующий год возникают ниже и сбоку верхушечной почки, а корневище и находящиеся на нем побеги - рожки располагаются не вертикально, а под углом, что облегчает его окучивание почвой.

Все три типа побегов несут определенное число листьев. Начальный рост ранней весной осуществляют перезимовавшие листья. Формирование новых и отмирание старых листьев происходит в течение всего периода роста. За лето у земляники в условиях Подмосковья происходит 2 - 3 смены листьев, которые в среднем живут 60 - 70 дней. Первая волна роста листьев происходит до начала цветения, вторая после сбора урожая. Осенью рост прекращается, когда температура воздуха опускается ниже 5'С. При благоприятных условиях они зимуют под снегом и затем продолжают расти до середины весны. Массовое отмирание летних листьев происходит в осенний период

Kopнeвaя cиcтeмa зeмляники cocтoит из мoчкoвaтыx, xopoшo paзвeтвлeнныx кopнeй и кopнeвищa, pacпoлoжeнныx в пoвepxнocтнoм cлoe пoчвы нa глyбинe 20-30 cм, и лишь oтдeльныe кopни зaлeгaют нa глyбинe 40-50 cм. Pocт кopнeй y зeмляники пpoиcxoдит в тeчeниe вceгo вeгeтaциoннoгo пepиoдa, нo нaибoлee aктивнo oни pacтyт в вeceнний пepиoд и cpaзy жe пocлe oкoнчaния плoдoнoшeния. Beceнний pocт кopнeй нaчинaeтcя в кoнцe aпpeля, кoгдa тeмпepaтypa вepxнeгo cлoя пoчвы дocтигaeт +7-8 C, и к нaчaлy плoдoнoшeния pacтeниe paзвивaeт мoщнyю кopнeвyю cиcтeмy. Пocлe плoдoнoшeния нaчинaeтcя втopичный pocт кopнeй. Oн cвязaн c oбpaзoвaниeм нoвыx poжкoв. Kaждый нoвый poжoк, paзвивaющийcя из пaзyшныx noчeк, y ocнoвaния oбpaзyeт мoчкy пpидaтoчныx кopнeй, пoэтoмy нapacтaниe нoвыx кopнeй идeт cнизy ввepx пo кopнeвищy и кopнeвищe нe pacтeт вглyбь, a кaк бы пpипoднимaeтcя нaд ypoвнeм пoчвы.
Пoвepxнocтнoe зaлeгaниe в пoчвe кopнeй тpeбyeт пocтoяннoгo oбecпeчeния вepxнeгo cлoя пoчвы влaгoй и питaтeльными вeщecтвaми и пoддepжaния eгo в чиcтoм и pыxлoм cocтoянии.
Зeмляникa нe oтличaeтcя бoльшoй зимocтoйкocтью и xopoшo зимyeт тoлькo пoд дocтaтoчнo выcoким cнeгoвым пoкpoвoм (нe мeнee 10 cм). Oпacнo вымepзaниe зeмляники в пoзднeoceнний и paннeвeceнний бeccнeжный пepиoды, кoгдa тeмпepaтypa вoздyxa пoнижaeтcя дo - -10 -15 °C. Heблaгoпpиятны для ee пepe-зимoвки peзкиe кoлeбaния тeмпepaтypьr в зимний пepиoд, coпpoвoждaeмыe oттeпeлями, cнижaюшими зaкaлкy pacтeний.
B cилy тoгo, чтo зeмляникa oбpaзyeт мoшный кycт c мнoгoчиcлeнными лиcтьями, цвeтoнocaми, ycaми и poзeткaми, oнa являeтcя тpeбoвaтeльнoй к питaтeльным вeщecтвaм и пoчвeннoй влaгe, нo в тo жe вpeмя нe пepeнocит избытoчнoгo пepeyвлaжнeния пoчвы. Зeмляникa - cвeтoлюбивoe pacтeниe и xopoшo плoдoнoсит нa дocтaтoчнo ocвeщeнныx yчacткax.
Земляника
3 И М О С Т О Й К О С Т Ь.
Само растение не отличается зимостойкостью - оно хорошо зимует лишь под снежным покровом. Снижение температуры в поздне-осенний период до - 10'С и начале весны до - 7'С при отсутствии снежного покрова вызывает подмерзание растений, а при понижении до - 15'С - их гибель. Вымерзание растений возможно в течение всего зимнего период при холодной малоснежной зиме и в период резких колебаний температуры, когда в оттепели тает снег. Надежность перезимовки земляники возрастает, если она засыпана снегом.

3 А С У Х О У С Т О Й Ч И В О С Т Ь.
Хотя земляника относится к влаголюбивым растениям, однако избыток влаги всегда вызывает выпадение растений. Засушливые условия также отрицательно сказываются на каждом периоде развития земляники. Так недостаток влаги в почве во время цветения приводит к плохому завязыванию ягод, во время плодоношения - к измельчению ягод и резкому уменьшению урожая, в осенний период - к резкому ослаблению закладки цветовых почек. Недостаток влаги в течение всего лета тормозит накопления резерва роста, а следовательно, и подготовку к зиме. Существует прямая зависимость между урожаем земляники и достаточной влажностью почвы. Земляника очень требовательна к влажности почвы, и естественно, выпадение осадков не может компенсировать ее потребность к влаге. Полив грядок лучше производить под куст, а не лейкой, чтобы не мочить листья. Этим можно уберечь землянику от многих болезней.

ТРЕБОВАНИЯ К СВЕТУ.
На практике убедился, что существующее мнение о тенеустойчивости земляники- ошибочно. Говорят, что она хорошо растет в междурядьях сада, но этим выдают действительное за желаемое. У меня земляника растет на хорошо освещенном месте и, конечно, дает хороший урожай. Соседи, у которых сад затенен плодовыми деревьями, сажали мои сорта земляники и ничего общего с моим урожаем не получают. Кроме того, ягоды на их участках поражались серой гнилью даже в годы с хорошей, теплой погодой, а в 2000 году остались без урожая. Правда меня в этом не обвинили. Наиболее высокие урожаи земляники можно получить на хорошо освещенных местах, прогревающихся солнцем.

У Р О Ж А Й Н О С Т Ь.
Получение высоких стабильных урожаев земляники зависит от сорта и агротехники.

В процессе выращивания земляники замечено, что многие сорта дают наивысший урожай на 2-й и значительно снижают его на 4-й год плодоношения. Действенным приемом, повышающим урожайность и зимостойкость земляники, является удаление усов на плодоносящих грядках. Но это не всегда удается, так как очень часто необходимо иметь и усы.

Хранение ягод в наших условиях, когда от сбора до их переработки проходит немного времени, а в основном всего несколько часов, решающего значения не имеет.

П О С А Д К А и У Х О Д.
Важным условием, обеспечивающим значительный рост урожайности, является посадка земляники здоровым посадочным материалом. Сажать землянику нужно слегка заглубив на 5 - 8 мм сердечко, это дает возможность ей, высаженной в сентябре, укорениться и на следующий год дать урожай.

На участке плодоносящей земляники усы необходимо удалять, если в них нет необходимости, по мере их появления до трех раз в летне-осенний период, т. к. удаление усов способствует лучшей закладке плодовых почек, развитию маточных растений и большей закладке запасов питания, что в свою очередь будет способствовать лучшей перезимовке и повысит урожай.

Ввиду своей скороплодности земляника требовательна к поливам. Сроки поливов (частота) определяются погодными условиями, время полива - влажностью почвы на глубине 20 - 30 см. Для того, чтобы брать "пробу" грунта с такой глубины и не травмировать растение, я пользуюсь самодельным буром. Изготовил его из куска дюралевой трубы диаметром в один дюйм. Снизу сделал косой срез. Сверху сделал рукоятку. В 25 см от конца среза вырезал окно длиной 15 см, чтобы можно было выдавливать землю. Получился легкий и очень уробный бур. По вынутому грунту и определяется необходимость полива. Причем этот способ пригоден для всех растений, кроме огурцов. Если почва в руках расыпается и сухая, полив необходим, если она слегка влажная - поливать не надо. Сырая почва говорит о переувлажненности почвы, очень вредном для земляники. Причем пользоваться буром долго не придется, потом на глаз уже будет видно о необходимости полива.

В период сильного роста усов, если они все же необходимы, следует так же поддерживать влажность почвы, образующиеся усы надо раскладывать вдоль растений. Розетки следует слегка вдавить (лучше пришпилить) и присыпать землей. Для увеличения количества усов следует промульчировать перегноем или компостом слоем 2 - 3 см и заделать в почву перед раскладкой усов. Сорняков на грядке конечно не должно быть.

Для летней посадки рассаду земляники заготавливать надо в августе, при этом уже на следующий год можно получить урожай и приживаемость при этом лучше. Мне приходилось сажать рассаду земляники и во второй половине октября, т. е. укорениться она уже не успевала. Урожая на следующий год почти не было, но приживаемость все равно была хорошей. Пересаживать рассаду можно и весной, причем хранится она в естественных условиях при маточных растениях ИЛИ прикопанная.

Получение хороших урожаев земляники зависит от высокой агротехники. Правильно подготовленная почва должна обеспечивать не только проникновения в нее корней, но и создание наилучшего водно-воздушного и пищевого режима на все время ее выращивания. Вот почему я поставил во главу угла то, что землю надо сделать. Сажаю землянику, как правило, не придерживаясь севооборота, т. е. независимо от того, что росло до этого, потому что на одном месте у меня долго ничего не растет. Перед посадкой хорошо удобряю почву, вношу 2 - 3 ведра перегноя на 1 кв.м площади и поглубже перекапываю, спустя 2 - 3 недели (если позволяет время), когда почва уплотнится, произвожу посадку. Если время не позволяет, слегка утрамбовываю лопатой. Схема посадки зависит от сорта, а вернее, от мощности его листового аппарата. В настоящее время выращиваю всего два сорта. Землянику Гора Эверест сажаю в шахматном порядке через 50 см и столько же между рядами в три ряда, между лентами проход 70 - 80 см. Землянику Пенелопа - 10 - 15 см между растениями в ряду на расстоянии тоже 50 см между рядами в три ряда, для удобства в уходе и обработке.

Никаких подкормок, кроме мульчирования (см. выше), не делаю в течение 3-х лет выращивания земляники на одном месте.

Уход заключается в поливах, рыхлении и прополке и удалении усов, если они не нужны. Поливаю по мере необходимости 1 - 2 раза в неделю, рыхлю после каждого полива или дождя. Рост сорняков не допускаю. По землянике сажаю чеснок, Этим самым экономлю не только место, но и защищаю землянику от многих вредителей, которых отпугивает запах чеснока.

В последние годы рекомендуют скашивать листья земляники, как агротехнический прием, улучшающий санитарное состояние растений и облегчающий последующий уход за ними. Скашивать листья рекомендуют сразу же после последнего сбора урожая. Я к этому совету отношусь критически. На счет облегчения ухода на наших "обширных плантациях" подчеркивать, я думаю, вообще нет смысла. Главное, почему я этого не делаю, потому что считаю, что в связи с тем, что на отрастание листьев необходимо не менее месяца и растение не успеет подготовиться к зиме, т. е. это затруднит накопление запасов со всеми вытекающими отсюда последствиями. Отмирающие листья я систематически вырезаю и удаляю, их можно использовать для компоста.

ЗЕМЛЯНИКА ПОД ПЛЕНКОЙ.
Для ускорения созревания ягод и повышения урожая, землянику следует выращивать под пленкой.

Для этого осенью необходимо сделать каркас для укрытия. Рано весной, когда снег еще не полностью растаял, в условиях Подмосковья - начало апреля, над дугами натянуть пленку. Под ней земля быстро прогревается, не теряется влага. Кроме того, под укрытием вскоре устанавливается температура до 20'С. Если под укрытием температура излишне повышается, то на день и во время цветения пленку снизу надо поднять. Опылению земляники это не мешает, а даже наоборот, пчелы под защитой пленки действуют активнее.

Число опыленных цветков под пленкой возрастает еще и потому, что пыльца в дождливую погоду не намокает, кроме того, плодоношение наступает значительно раньше и обильнее.

Малогабаритные пленочные укрытия наибольший эффект дают на хорошо защищенных от ветра участках. Температура воздуха под укрытием в середине дня обычно на 5 - 10'С выше, чем в открытом грунте. Вечером температура под пленкой значительно снижается, но все же на 2 - 3'С выше, чем на открытом участке, потому что почва нагрелась и держит тепло.

При любом сроке установки пленочных укрытий наибольший эффект их действия наблюдается в годы с холодной весной. Лучшие сроки для снятия укрытий в годы с благоприятными климатическими условиями - перед началом сбора ягод, а в годы с неблагоприятными условиями - в конце плодоношения.

Под пленочными укрытиями у земляники начинаются раньше процессы роста.

Цветение - очень важный период при выращивании земляники под пленкой. Если погода не благоприятствует для лёта пчел, то на день надо снять пленку, потому что в неподвижном воздухе не происходит полного опыления цветков и может образоваться много уродливых ягод.

ЗЕМЛЯНИКА РЕМОНТАНТНАЯ.
Ремонтантная земляника плодоносит с июля до глубокой осени с небольшим перерывом. У некоторых сортов ремонтантной земляники плоды образуются не только на материнских растениях, но и на усах. Такие усы можно поднимать на шпалеры (вьющаяся земляника). Правда, выращивание земляники на шпалере в условиях Подмосковья возможно только под пленочным укрытием. Необходимо помнить, что если на растениях ремонтантной земляники оставлены усы, то урожай будет минимальным. Ремонтантной землянике гораздо больше чем обычной требуется влаги и питания.

Повышенные требования ремонтантной земляники вполне оправдываются ее урожайностью и возможностью иметь свежую ягоду практически все лето и осень.

Сорта ремонтантной земляники бывают мелкоплодные и крупноплодные. Размножаются усами и семенами. Семена сохраняют свойства ремонтантности и другие качества, присущие материнскому растению. Особенно если на семена брать ягоду в августе, когда ей нет возможности переопылиться.

Получил много писем, в которых с разочарованием пишут, что размножение семенами неэффективно, они не всходят, или взойдут и погибают. В общем винят как всегда кого угодно, но не себя.

А "секреты" выращивания просты и доступны каждому. Для этого я беру блюдце или вазочку для варенья, вырезаю кружки из туалетной бумаги, смачиваю, после чего насыпаю семена и помещаю в полиэтиленовый пакет, чтобы бумага не высыхала, т. е. была постоянно влажная. Хранить следует в месте, доступном для солнечных лучей. Время от времени смачиваю водой. Через 10 - 12 дней, в зависимости от температуры окружающего воздуха, появляются всходы. Когда длина корешка вырастет до 1 см, сажаю в ящик, наполненный землей. Предварительно через 3 см делаю бороздки с таким расчетом, чтобы заглубить растеньица до семядольных листочков. Землю до посадки поливаю как обычно, а после посадки и при необходимости поливаю из пульверизатора (можно изо рта). Расстояния между растеньицами 1 - 2 см. Два-три месяца земляника растет в ящике. За это время необходимо постоянно подсыпать землю до семядольных листочков. Если семядольные листочки поднимутся выше 1 см над поверхностью, то растение может упасть и погибнуть, это второй "секрет" и самый главный. Если за это время рассада подросла и начала смыкаться, то пересаживаю в стаканчики, наполненные такой же землей. В открытый грунт высаживаю рассаду когда на ней образуется пять настоящих листочков и обособится сердечко .

20.10.2017