Звоните!

8-903-227-88-24

Ландшафтный дизайнер

Свекла
Beta vulgaris


Столовая свекла - ценная овощная культура, которую выращивают повсеместно. Свекла - двулетнее растение семейства маревые. Это теплолюбивая культура. Семена ее начинают прорастать при 8° С, но лучше при 10 - 11° С. Всходы выдерживают кратковременное похолодание до - 2° С, однако после этого у растений наблюдается цветушность в первый год жизни, что необходимо учитывать при возделывании свеклы на семена.
Свекла - влаголюбивое растение, не выдерживает кислых почв, предпочитает богатые органическими веществами плодородные почвы. Малопригодны для свеклы песчаные и супесчаные почвы.
Посев свеклы проводят в середине мая подготов¬ленными семенами. Норма высева семян 1,6-2 г/м2, расстояние между рядами 18 - 20 см, между растениями - 2 -3 см, глубина посева семян 2-4 см.
Из одного соплодия свеклы образуется 3-5 растений, поэтому посевы необходимо прореживать. Первую про¬рывку проводят через 10 дней после появления всходов, вторую - в фазу 4-5 настоящих листьев, оставляя между растениями расстояние 4-6 см, третье прореживание осуществляют через 2 - 3 недели, оставляя между растениями 6-8 см.
В течение вегетационного периода проводят при необходимости 2 - 3 подкормки растений птичьим пометом, навозной жижей или минеральными удобрениями.
Уборку маточных корнеплодов проводят до наступления заморозков, оставляя черешки высотой 1,5 см. От¬бирают типичные для сорта корнеплоды массой около 320 г. Для выращивания семян нежелательны как недоразвитые, так и переросшие корнеплоды. Крупные маточники формируют многоветвистые семенники, и период созревания семян растягивается. Предпочтителен размер корнеплода диаметром 7 - 10 см. Хранят корнеплоды в подвалах в ящиках с переслойкой песком. Оптимальная температура хранения 1 - 2° С.
Весной отбирают здоровые корнеплоды и подращивают в комнатных условиях в ящиках или полиэтиленовых пакетах, присыпая головки рыхлой почвой слоем 2 см. Высаживают маточники в начале мая на подготовленную грядку по схеме 60 - 70x35 - 40 см, заглубляя головку ниже уровня почвы на 2 - 3 см. В лунки желательно внести 0,5 - 1 кг перегноя.
Уход за семенниками состоит из рыхлений, поливов, подкормок навозной жижей (1:5). Перед цветением делают подкормку суперфосфатом и калийной солью по 15 -20 г/м2. Цветение начинается примерно через 50 - 60 дней после высадки маточников. Пыльца растений преимущественно переносится ветром. Пространственная изоляция между семенниками различных сортов должна быть не менее 600 м. Поэтому нужно договориться с соседями о выращивании семян одного сорта свеклы.
В период цветения семенники подвязывают к кольям. Для лучшего опыления кусты встряхивают др 4 раз в день в утренние часы. Для ускорения созревания семян во второй половине лета делают прищипку на 1 /3 длины соцве¬тия и удаляют отставшие в развитии побеги. За 1 - 1,5 недели до уборки семян делают надрыв корневой системы, приподнимая растение. Убирают семенники, когда соплодия побуреют на нижней трети стеблей, и дозаривают в проветриваемом помещении в течение 8-12 дней. Затем семена отделяют от соцветий, очищают и досушивают. С одного растения получают 50 - 60 г семян. Масса 1000 семян (клубочков) 13 - 22 г. В 1 г содержится 50-90 соплодий. Семенами, полученными с одного растения, можно засеять 25 м2. Срок хранения семян 7 лет. Обычно достаточно высадить 2-3 маточных растения, чтобы обеспечить себя семенами не на один год.
В Нечерноземной полосе районированы сорта столовой свеклы Бордо 237, Египетская плоская.
Свекла может поражаться болезнями: пероноспороз, мозаика, церкоспороз, корнеед, ризоктония. Наиболее опасными вредителями являются свекловичные блошки, свекловичная муха, тля и долгоносики. 28.06.2017