Звоните!

8-903-227-88-24

проектирование ландшафтного дизайна в зимний период

Чеснок - одно из популярнейших и широко распространенных овощных растений. Чеснок - однолетнее растение семейства луковые. Согласно двум местам происхож¬дения, его делят на два подвида: Среднеазиатский (озимые формы) и Средиземноморский (яровые формы). В свою очередь, каждый подвид делится на две экологичес¬кие группы: стрелкующийся и нестрелкующийся.
В Нечерноземной полосе России районированы сорта чеснока озимого стрелкующегося - Юбилейный, Грибовский и Круннозубковый Киселева; и сорта чеснока яро¬вого нестрелкующегося - Московский, Даниловский, Ряжский.
Стрелкующийся чеснок дает стрелку, на ней образуются бульбочки, которые служат посевным материалом Нестрелкующийся чеснок стрелок и бульбочек не образует. Обе формы чеснока размножаются зубками лукови¬цы.
Яровой чеснок зимой хранится лучше, чем озимый, поэтому для осеннего потребления сажают озимый чес¬нок, а для весеннего - яровой. У нестрелкующихся сор¬тов для семенных целей используют только крупные зуб¬ки наружного круга, внутренние мелкие зубки для посадки не используют, так как они дают мелкую луковицу.
Для получения большого количества посадочного материала озимых форм или в случае вырождения сорта используют воздушные луковицы, из которых в первый год вырастают круглые луковички, не разделенные на зубки (однозубки или яблочки), а из них на второй или третий год - типичные для данного сорта чеснока луковицы. Если бульбочки для семенных целей использоваться не будут, то стрелку при ее появлении выламывают.
Чеснок любит плодородные почвы, рыхлые, чистые от сорняков. Однако навоз под эту культуру вносить не рекомендуется, так как чеснок обычно поражается гнилую. Хорошо растет чеснок на освещенных участках и боится переувлажнения. Технология выращивания чеснока на пищевые цели не отличается от технологии выращивания его для посадки. Озимый чеснок высаживают за 2 - 3 недели до наступления заморозков, во второй половине октября, в это же время сажают и бульбочки. Сажают чеснок рядовым способом с междурядьем 15 см, глубина по¬садки 5-7 см, расстояние между растениями 4 - 6 см. Бульбочки сажают рядами на расстоянии в междурядье 10 см, между растениями 3 см, глубина посадки бульбочек 2 см.
Уход за посевами состоит из прополок, поливов и подкормок. Яровой чеснок высаживают в апреле на глубину 3-5 см.
Созревает чеснок дружно, задерживаться с уборкой нельзя, так как при дождливой погоде образуются новые корни и он прорастает, а у стрелкующихся сортов распадается луковица, что ведет к порче при хранении. Ур0' жай стрелкующегося чеснока убирают с момента растре0'
кивания оберток на соцветиях или пожелтения листьев при выходе из ложного стебля. Срок уборки нестрелкующегося чеснока определяют по началу полегания ботвы.
Нельзя завязывать ботву для ускорения созревания чеснока. Это ухудшает его качество и лежкость. Выкопанный из почвы стрелкующийся чеснок в июле, а нестрелкующийся - в конце августа осторожно отряхивают, не повреждая, и раскладывают в проветриваемом помещении для дозаривания и просушки. Через полторы недели отрезают корни и сухие листья или оставляют несколько штук для плетения в венки (косы), которые хранят до высыхания в подвешенном состоянии при 18 - 20° С.
Одна из распространенных болезней чеснока - ложная мучнистая роса. Для предотвращения заболевания посадочный материал чеснока прогревают от 8 до 12 ч при 40° С, затем его обрабатывают 1%-ным раствором бордоской жидкости.
16.12.2017